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奶牛要分公母。成年公牛體高143至147厘米左右,體重約900至1200公斤。純種母牛體高約130至145厘米,體重650至750公斤左右。隻有母奶牛在泌乳期才會產奶,公奶牛不產奶。奶牛公牛是繁育重點,1999年4月加拿大贈送中國種公牛“龍”作為友好象征,為中國的奶牛繁育還是起到了積極的作用。
奶牛是乳用品種的黃牛,經過高度選育繁殖的優良品種。世界消敬含上奶牛品種近百個,其中最著名的有黑白花牛、娟姍牛、更拿笑賽牛、愛爾夏牛等。我國的奶牛主要以黑白花奶牛為主,此品種適應強、分布範圍廣、產奶量高、耐粗飼。是中國特有的乳牛品種,稿塵現已遍布全國。主要集中在大中城市的周圍、工礦區和乳品工業比較發達的地區。
奶牛並不是指產奶的牛,而是指牛的一個品種,一個品種裏當然有雌雄之分,就像養雞分肉雞和蛋雞一個道理,蛋雞也有公的。公奶牛和母奶牛模樣長得差不多,隻是不產奶。相對於母奶牛來說,公奶牛數量極少,尤其是自從人工授精在奶牛生產中普及以後,奶公犢的留種比壓到幾萬分之一。
奶牛所產的牛奶營養全麵,是適合長期飲用的飲品,也是現代乳品工業的重要原料。
奶牛有公的,隻有母奶牛在泌乳期才會產奶,公奶牛不產奶。
成年公牛體高143~147厘米左右,體重900~1200公斤,純種母牛體高130~145厘米左右,體重650~750公斤左右。
奶用牛的產奶量是奶牛中最高的,平均產奶量為4500~6000升/年,乳脂率3.6~3.7%。奶肉兼用的牛,平均產奶量比奶用牛的低1000~2000升,乳脂率4%。
黑白花牛具有體型高大、產奶量高、母牛情溫和、易於管理的特點。但不耐熱,抗病力較弱。中國培育的黑白花奶牛由於來源複雜,類型不一,加上各地飼養管理及育種條件不同,故生產能和體型外貌均不一致。
擴展資料:
奶牛體型高大,結構勻稱,頭清秀,皮薄脂肪少,被毛細短,毛色圓悄枯為明顯的黑白花片,後軀較前軀發達,乳房大而豐滿,乳靜脈粗而彎曲,奶牛隻有四隻乳頭,一般兩列均勻,長5~運爛8cm,多餘的副乳頭一般都短小不出奶,自然萎縮。
中國黑白花奶牛是引用國外各類型的黑白奶公牛(弗裏橘洞生公牛)與各省、自治區、直轄市的本地母牛雜交選育而成的,是中國特有的乳牛品種,主要集中在大中城市的周圍、工礦區和乳品工業比較發達的地區。
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