【百科】-筍的種類有哪些

1、產於寒冷冬季的冬筍。

2、被稱作菜王”。在立春之後可踩挖的春筍。

3、在夏秋季節出現，竹鞭的先端部分的鞭筍。

4、我國栽培麵積最大、經濟價值最高的毛竹筍。

5、產於浙江和江蘇南部，竹稈高3米多，粗3厘米多的早竹筍。

6、別稱紅筍，浙江栽培，竹稈高5～5.3米，橫徑約6厘米的紅哺雞筍。

7、產於浙江杭州，竹杠高3.5～5.5米，橫徑3～4厘米的尖頭青筍。

8、別稱甜竹、大葉烏竹等，竹稈叢生，高20～23米，橫徑10～20厘米，出筍期5～11月，以7～8月最盛的麻竹筍。

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